Publicado em: 24/05/2018 14h08 - Atualizado em 25/05/2018 16h21

Simetria participa da 10ª edição da Campinas Restaurant Week

Fábio Alexandre
Divulgação Saltimbocca alla romana com risoto de parmesão é opção
Com o tema Gastronomia Internacional, em alusão à Copa do Mundo 2018, a 10ª edição do Campinas Restaurant Week vai até o dia 10 de junho, com uma grande variedade de menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa a um valor fixo e acessível, com cardápios exclusivos. São mais de 30 restaurantes participantes e o único integrante de Indaiatuba é o Simetria, do Royal Palm Tower Indaiatuba.
Os chefs dos mais de 30 restaurantes participantes exploram ingredientes típicos das nações que participam da Copa do Mundo e oferecem menus completos que saem por R$ 43,90 no almoço e R$ 54,90 no jantar. O consumidor pode incluir R$ 1 no valor da refeição para doar à Associação Anhumas Quero-Quero (AAQQ), organização não governamental que apoia o desenvolvimento de crianças, adolescentes, jovens e seus familiares em situações de vulnerabilidade social em Campinas.
Comandado pelo chef Luciano Medeiros, o Simetria Restaurante preparou menus especiais para o Campinas Restaurant Week. No almoço, os clientes poderão saborear uma das seguintes entradas: salada de couscous marroquino com iorgurte ou Ratatouille com azeite de baunilha e chia. Como prato principal, a escolha fica entre picanha na manteiga com pimenta biquinho e banana da terra, ou filé de frango com queijo boursin e farofa de castanha ao velouté de damasco e musseline de batata. Por fim, os frequentadores poderão optar entre creme brulée ou cheese cake de frutas vermelhas.
No jantar, a escolha de entrada fica entre o creme de abóbora com espuma de gengibre e crisp de copa, ou queijo minas com pesto de tomate seco e floretes de brócolis. Como prato principal, as opções são o salmão com alcaparras e tomate cereja, acompanhado de batatas torneadas, ou saltimbocca alla romana com risoto de parmesão. Por fim, para a sobremesa, as opções são as mesmas do menu do almoço: creme brulée ou cheese cake de frutas vermelhas.
O Simetria está localizado nas dependências do Royal Palm Tower Indaiatuba e atende hóspedes do hotel, clientes e visitantes, servindo diariamente café da manhã, além do almoço e jantar com opções de carnes, aves, peixes, massas, legumes, saladas e sobremesas. Nos almoços de sábado, oferece a tradicional feijoada do grupo Royal Palm Hotels & Resorts. O restaurante fica na Avenida Francisco de Paula Leite, 3.027, no Campestre Joia. Mais informações e reservas pelo telefone (19) 2117-6600.
Para conferir a lista de restaurantes participantes e seus respectivos menus, além de fazer sua reserva de mesa, basta acessar www.restaurantweek.com.br.

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